海底捞为提价道歉 疫情后餐饮业何去何从？

　　【财新网】（实习记者 张之林）国内疫情过去，冰封两月余的餐饮行业加快复工复产，却遭遇一波涨价争议。4月10日，海底捞（HK.6862）发布公开信为涨价道歉，并称价格将回调至1月26日因疫情暂停营业前的水平。

　　“人均（超过）220（元），血旺半分从16涨到22元......米饭7元一碗，小酥肉50元一盘......”一名北京消费者抱怨海底捞涨价的微博发帖在4月9日引发热议。按照海底捞的财报披露的数据，国内一线城市的人均一餐消费为110元，是这名食客所言的一半。除了海底捞，知名餐饮企业西贝莜面村、喜茶也被指出近期有涨价行为。