疫后消费欲望低迷 相关企业如何寻路？

　　【财新网】“今天发生的不是消费降级，而是消费者没有消费欲望，这是行业今天真正需要面对的问题。”6月14日，在深圳举办的FBIF2023食品饮料创新论坛上，贝恩公司全球专家合伙人鲁秀琼作出上述表述。

　　在经历三年疫情后，消费出现回暖势头，但反弹不及预期强劲。据国家统计局数据，2023年3月社会消费品零售总额同比增长10.6%，4月至18.4%，但2023年的两年复合增长率在4月放缓；同时，一季度消费者信心指数仍未恢复至2021年水平。

　　具体到食品饮料行业，行业增长实际上有赖于高端化引领。据市场研究机构尼尔森数据，和2020年比起来，低温酸奶、饼干、啤酒、奶酪在2022年的消费频次分别下滑14%、11%、5%、6%。