疫情下的餐饮业：租金人工成本难压缩 现金流高度紧张

　　【财新网】（记者 沈欣悦 何书静）春节本是餐饮旺季，但随着新冠病毒疫情持续，以餐饮为代表的服务业正在受到冲击。据商务部监测，2019年除夕至正月初六，全国零售和餐饮企业实现销售额约10050亿元，若2020年销售额腰斩估计，将损失5000亿元。

　　天眼查数据显示，我国目前共有超过1000万家餐饮业企业，其中个体工商户占比超过95%。在近43万家非个体餐饮企业中，有80家是上市公司。此外，这些非个体企业约七成为有限责任公司，个人独资企业占比约20%。